白皮松是陜西省西安市藍田縣特產(chǎn)，藍田白皮松被評為中國國家地理標志產(chǎn)品。藍田白皮松的發(fā)源地是輞川鎮(zhèn)，輞川鎮(zhèn)位于藍田縣城東南部山區(qū)，是白皮松的生長樂土，有成片的白皮松自然林，后經(jīng)人工繁殖發(fā)展，走出山區(qū)，成為藍田縣經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)的標志性產(chǎn)品。

藍田輞川白皮松被當?shù)厝嗣麨椤鞍坠撬伞?，又名：三針松，白果松，虎皮松，蟠龍松。松科松屬植物，常綠喬木，高達30米。幼樹樹皮灰綠色，老樹樹皮灰褐色或灰白色，裂片脫落后露出粉色內(nèi)皮。葉為3針1束，長5-7厘米。球果長5-7厘米。種子有短翅。果次年10-11月成熟。木材加工容易，花紋美麗，耐腐力強，一般供建筑用及制家具、文具等。種子可食或榨油。球果入藥，能祛痰、止咳、平喘，主治慢性氣管炎、哮喘、咳嗽多痰。

據(jù)《陜西縣情》記載：“藍田縣輞川鎮(zhèn)白皮松的優(yōu)質(zhì)樹種已被移栽北京頤和園、中南海、并東渡日本”。從20世紀80年代初開始走出藍田，最先從黨校、毛主席紀念堂、2008年北京奧運會場館，逐步邁向全國各地。2015年02月11日，原國家質(zhì)檢總局批準對“藍田白皮松”實施地理標志產(chǎn)品保護。